Hamsa kesme ve yuvarlama ünitesi; Hamur yapısını bozmayan hidrolik kavramalı
baskı sistemi Hassas ve dengeli gramaj ayarı el yuvarlaması mantığında çalışan
yuvarlama ünitesi ile öne çıkmaktadır.
Farklı gramajlar için değiştirilebilir yuvarlama tamburu, ayarlanabilir unlama sistemi,
Elektronik olarak ayarlanabilen kesme ve yuvarlama hızı, Güçlü Şasi si ve
yağlı şanzımanları ile dikkat çekmektedir. Kesme ünitemiz 6 çıkışlı olup,Tortilla
Dinlendirme ünitemizi senkronize olarak besler. Tortilla Presi
Hatlarımıza uyarlamış Presleme ünitemiz sürekliliği sağlayacak şekilde
hassas bir kontrol sistemi ile dizayn edilmiş olup Pişirme ve soğutma Ünitesi
ile koordineli çalışır ve presleme esnasında tutarlılık ve verimlilik sağlar
ve fireyi en düşük seviyede tutar.Dinlenme ünitesinden gelen hamur
toplarının merkezleme kanallarından pres bandına en doğru noktalara
alınarak ön preslemeden sonra Pres ünitesine devam eder.
Özel alaşımlı imalat çeliğinden üretilen plakalar ısı ile yamulmaya karşı
dayanıklıdır.Yüksek kalitede üretilen fişek tipi rezistanslar uzun ömürlüdür
Ayarlanabilir hidrolik baskı gücü sayesinde tüm pres yüzeyinde eşit sonuç
elde edilir. Dakika 10 baskı yapabilen makinamızda kapasitemiz pres ve
ürün ölçüsüne göre değişiklik göstermektedir.