Hamur gelişiminde ara dinlendirmenin olumlu etkileri tartışılmaz düzeydedir.
Tam olarak bu durumun farkında olan firmamız Hamur gelişimini
optimum seviyede tutabilmek adına bütün detayları düşünerek
Ara dinlendirme makineleri üretmektedir.
Türk ekmeği için en ideal model olan NAD 2830 serisi makinelerimizde,
giriş ve çıkış yönleri değiştirilebilmektedir. Hamur taşınması için
dayanıklı ve sağlıklı olan plastik taslar seçilmiştir. Dış ortam şartlarından
hamurun etkilenmemesi adına makine gövdesi tamamen kaporta
ile kapatılmış olup operatörün içeriyi görebilmesi adına farklı alanlarda
şeffaf plastik kapaklar kullanılmıştır.
Makine tasarımında bakım ve temizlik konusu düşünülmüş ve buna
uygun tasarımlar ön plana çıkarılmıştır.
Standart ın haricinde istenilmesi durumunda; hız, nem, ısı kontrol ve
adım çalışma seçenekleri makine üzerine ilave edilebilmektedir.