ARA DİNLENDİRME

Hamur gelişiminde ara dinlendirmenin olumlu etkileri tartışılmaz düzeydedir. Tam olarak bu durumun farkında olan firmamız Hamur gelişimini optimum seviyede tutabilmek adına bütün detayları düşünerek Ara dinlendirme makineleri üretmektedir. Türk ekmeği için en ideal model olan NAD 2830 serisi makinelerimizde, giriş ve çıkış yönleri değiştirilebilmektedir. Hamur taşınması için dayanıklı ve sağlıklı olan plastik taslar seçilmiştir. Dış ortam şartlarından hamurun etkilenmemesi adına makine gövdesi tamamen kaporta ile kapatılmış olup operatörün içeriyi görebilmesi adına farklı alanlarda şeffaf plastik kapaklar kullanılmıştır.
Makine tasarımında bakım ve temizlik konusu düşünülmüş ve buna uygun tasarımlar ön plana çıkarılmıştır. Standart ın haricinde istenilmesi durumunda; hız, nem, ısı kontrol ve adım çalışma seçenekleri makine üzerine ilave edilebilmektedir.

Detaylar